发酵床固有缺点多!应用需谨慎

供稿:猪猪侠

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    发酵床,一个养猪都熟悉的词汇。我厌烦了那些关于发酵床广告性质的帖子,千篇一律地说发酵床的优点,发酵床的好,发酵床的妙……


    发酵床真的那么好吗?我看未必。我亲身应用过,体验过,做过对比试验,试验数据结果证明,发酵床,没有能增加养猪的经济效益。应用发现,发酵床还有很多固有的缺点,特别是大规模猪场,这些缺点更是明显。


    一、饲养密度降低导致猪舍陈本,用地成本增加。发酵床技术要求饲养密度降低,每头猪需占地1.5㎡,而规模化、集约化猪场保持每头猪1㎡的密度就可以。这个问题对于农户的几头,几十头猪的规模来说不是问题,但是对于大猪场,问题就不小了。大猪场,饲养密度降低,要想保持存栏量和出栏量,势必要扩大猪舍,那么就需要更多的土地。因此增加了猪舍成本,用地成本。


    二、发酵床猪舍不能完整实施消毒防疫程序。发酵床的猪舍内不能使用化学消毒药和抗生素类药物。而当前规模化养猪受到疾病的威胁越来越严重,越来越复杂,病毒的感染,细菌的继发感染,混合感染越来越严重。面对复杂的疫情,发酵床的益生菌,发酵床床体的温度能解决问题吗???事实证明,益生菌对抑制病毒没有什么效果。那么一旦爆发疫情,不能使用消毒剂和抗菌药,后果不堪设想。特别是规模化猪场,由于养猪规模大,密度大,实施严格的消毒程序,实施严格的生物安全措施是保证猪群安全、生产稳定的重要保障。而发酵床不让对猪舍消毒,如何是好????虽然发酵床床体中心温度有50℃,对大多是细菌有一只杀灭作用,但是表面的呢?表面也就是在25℃左右,能杀灭吗?表面靠益生菌杀灭?益生菌能解决病毒吗?靠发酵床温度和益生菌来抑制和杀灭有害菌和病毒是痴人说梦吧。不要跟我说在猪舍垫料铺上塑料薄膜再消毒,这个方法很荒谬,很折腾!有猪的情况下怎么铺薄膜?薄膜的成本不算啊,这也是增加成本了啊?也不要说可以消毒,不往垫料喷消毒药就行。只消毒过道,不对猪舍内壁消毒能有多少效果?不消毒猪舍内壁,那猪舍内壁不是有很多细菌病毒繁殖了,当病菌达到一定的数量,不就很容易让猪发病了?


    三、垫料资源问题不能回避!农村散户规模小,还很容易解决垫料的资源问题,规模化猪场问题就大了。我们猪场存栏超过2万头,照这样算,每头猪占1.5㎡,(母猪也算1.5/头的占地)就要超过3万㎡的猪舍,垫料按1500px厚度算,就要1.8万立方米的垫料,这么大的垫料需求,这么解决?这个不是因地制宜就能解决的。


    四、发酵床的栏舍利用率低,不利于规模化猪场的生产需要。一般规模化猪场实施全进全出,出猪之后洗栏,消毒,干燥一周这样就可以重新进猪饲养,而发酵床呢?发酵床猪舍出猪之后,要把垫料堆积,重新发酵15天到1个月之后才能进猪。浪费是这段时间造成的经济损失你们为什么忽略了????这样极大降低了猪舍的利用率,无形中造成了猪舍成本增加。


    五、发酵床养猪不能达到全进全出的效果。为什么呢?这个主要是因为发酵床猪舍在出猪之后不能洗栏,不能用化学消毒药对猪舍消毒。还有,猪舍在使用之后,由于猪的活动,在猪舍内墙壁上形成了一层污垢,这污垢主要是猪粪,猪的唾液及其他杂物。这些污垢存在有机物,肯定含有很多有害菌,病毒等等,若不能把这些污垢清洗,消毒,那么下一批猪进来之后很容易受到感染,发病。养猪人都知道全进全出的重要性,所以,想应用发酵床,想清楚再动手吧,不要被铺天盖地的宣传迷惑,否则容易出现严重后果。


    六、发酵床的温度和湿度很难控制在一个理想水平。特别是在南方夏天,发酵床猪舍很容易出现高温高湿的环境。怎么解决?装大功率风扇?装水帘降温系统?给房顶淋水?喷雾?那这些措施的成本算了吗?这样一来怎么能说发酵床节省成本呢?降温的电费成本低吗?


    七、发酵床养猪很费人工!!!这个我是用亲身经历说话,有数据为证的。

    若按照一些资料所说的每个饲养员饲养8001000头,按照每头猪占地面积1.5㎡来算,这个饲养员就是需要维护面积达1500㎡的发酵床。1 = 666.67 ㎡,那这个饲养员就要维护2.25亩垫料。很难想象,一个农民用牛耕2亩田大约需要3小时,一个人每隔一天就要用铁锹、耙子一铲一铲地对面积达2.25亩的地方进行翻动一遍,对集中的猪粪便分散深埋,这样的劳动量还小吗?这样的劳动量怎么能说是节省劳力呢?根据我们试验过程中的亲身体验,翻垫料比铲猪粪更消耗体力,而饲养员也反应,管理发酵床的猪更累。或许可以使用小型挖掘机来翻垫料,那么按我公司的存栏猪2万头数目算,至少需要20台小型挖掘机,这样的投入何来节省?而小型挖掘机的维护消耗费用也不是一个小数目。


    发酵床猪舍垫料的添加填入,以及达到使用年限后垫料的清理是一个巨大的工程。我们在做发酵床试验中,在添加垫料时,只是饲养200头育肥猪的发酵床猪舍,我们请了4个人,工作了两天才把垫料添加填好,每人每天40块,这样人工除了饲养员人工就要多付320块的人工费。假如我们场全用发酵床,按照之前算的1.8万立方米的垫料,装填和清理是一个怎样大的工程!


    说发酵床省人工的,你们亲身体验了再来说话。


    八、说发酵床养出来的猪能卖更好的价钱,卖价可以多10%?这个目前也只是自己一厢情愿,实际上猪贩不会给你加钱。


    首先,猪贩给出的价格是参考市场价,然后看猪的皮毛、体型等来给的。不管是什么方法养的猪,只要是健康的在皮毛、体型上并可不能看出多大的区别,价格也就不可能有多大的区别,而且普通猪舍也完全能养出皮毛光亮,体型优秀的猪来。

    然后,你说你的猪是不用抗生素的,无污染的,猪肉品质好等等,想卖更高的价格,问题在于这些优势用肉眼根本看不出来,精明的猪贩也就不可能冒风险加价收猪了。

    第三,目前到猪场收猪的猪贩大多只是倒卖活猪,并没有参与猪肉的买卖和加工。从这点来说,大多数猪贩并不十分关心猪肉品质,是否污染,是否用抗生素等等,卖猪要求加价也就成了空想。

    以上为本人的一些可能并不成熟的见解,若有不对的地方请大家批评指正。


    (审核编辑: 猪猪侠)

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